材料:
四季豆、盐、生抽、猪肉。
做法:
1.四季豆洗净,撕去头尾和老筋,切段备用。
2.猪肉洗净切片。
3.热锅倒入适量油烧热,加入肉片中火微炒。
4.放适量盐炒2分钟出锅备用。注:只把肉片盛出锅,里面的油留着。
5.这时放入四季豆,改大火不断翻炒至四季豆变色。
6.放入适量盐和生抽翻炒1分钟。
7.把备用的肉片倒入翻炒均匀。
8.放点点水,水干时翻炒两分钟即可出锅。